経営メモ > リサイクルショップ
リサイクルでありながら、保証を付与して付加価値を高めている店舗もある。また、アフターサービスに力を入れている店舗もある。
 #商品・サービス構成 #付加価値

経営メモ > 喫茶店
顧客はコーヒーに対して対価を支払うのではなく、提供された雰囲気や過ごした時間に対して対価を支払うと言われている。スタバは、空間利用をコンセプトにしたり、お洒落な店舗設計で新しい層の集客に成功した。
 #業界のトレンド・特徴 #付加価値型

経営メモ > 全業種共通
ビジネスは、価格か、付加価値で勝負するしかない。価格勝負の行き着く先は、社長の給与を安くすることになり戦略として微妙。一方、付加価値勝負はとにかく曖昧になりがち。
 #経営や利益の仕組み #付加価値

経営メモ > 全業種共通
若者層の多い地域では、「低価格化」にならざるおえない。「高付加価値化」を求めるビジネスをする場合は、若年層ではない大都市圏に限定される。
 #立地・ターゲット #高付加価値

経営メモ > 喫茶店
マンガ喫茶は、喫茶以外を目的とした店で、二等立地でテナント料を抑えるとともに、滞在時間の長さで料金が決まる従量性ビジネスモデルを確立した。
 #業界のトレンド・特徴 #付加価値型