経営メモ > カレーショップ
高級専門店は、本格的なカレー料理を特徴とする。価格に見合う雰囲気を感じさせる内装、家庭では出せない味を提供する。比較的立地を選ばないが、所得水準の高い層がいる地域でなければ難しい。
 #立地・ターゲット #高級専門店