経営メモ > 全業種共通
出店立地の競合調査をし、競合の顧客層(ターゲットにしている顧客)を把握する。顧客が競合店の何を気に入っているのかなど、顧客の立場にたって調査する。
 #立地・ターゲット #競合調査
経営メモ > 全業種共通
競合店の調査は、客数、売り場面積、席数、営業日数、店員数、営業時間帯、メニュー、接客態度、評判などを確認する。
 #立地・ターゲット #競合調査