経営メモ > 丼物専門店 丼物と言えば、かつてはうどんそば店だった、1960年代に「吉野家」が出来て、その後、天丼チェーン、カツ丼、海鮮丼のチェーンなどで市場が形成された。 #業界のトレンド・特徴 #新業態 |
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