経営メモ > GAFA
アマゾンの怖いとことは、業界に対して充分な転換時間をを与えないこと。
一騎に仕掛けてくる。
 #スピード

経営メモ > 1000円カット
短時間かつ低料金でカットができることから、ビジネスマンや低学年の子供を対象に、大型商業施設内や駅構内などに出店が多く見られる。
 #立地・ターゲット #スピード化

経営メモ > お弁当店
注文を受けてから数分で商品の提供を求められるため、注文から受け渡しまでのオペレーションの仕組み構築が必要。
 #接客・店員育成 #スピード化