経営メモ > 焼鳥店 従来は「店内が汚れていたり、煙が立ちこめている」というイメージが強く、女性や若者といった層に敬遠されがちであったが、内装重視や清潔感を打ち出した店舗が増え、客層の拡大に成功している。 #業界のトレンド・特徴 #スタイリッシュ |
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